北投區公所發酵女巫的魔法瓶-草山柑果醬及蔬菜發酵瓶課程學習成果 (4-8)
為培養新住民多元興趣及對土地關懷熱忱，北投區公所於3月26日及31日舉辦「草山柑果醬及蔬菜發酵瓶課程」，邀請來自日本、緬甸、印尼、阿根廷、港澳、中國等地的新住民家庭共同參與，藉由食農教育促進多元文化交流，深化在地飲食連結。 此次課程認識草山地理環境特色、草山柑復育、友善耕作、採收的完整脈絡，果醬及蔬菜發酵瓶讓新住民學員們融合家鄉風味，調製專屬在地好物，不只滿足味蕾，更拉近與北投的土地情懷。
發布日期
115-04-21
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