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在菲律賓，聖誕節的氣息從9月就開始逐漸濃厚了，街上店家會紛紛放上聖誕飾品，準備歡慶聖誕。雖然世界各國幾乎都有聖誕節活動，但是菲律賓慶祝的時間是最長的，我們有長達9天的教堂彌撒，天主教徒都會在聖誕節前練習彌撒。聖誕節前，我和我的家人都會花很多心思準備，思考要準備那些食材、烹飪多少食物，還要準備哪些禮物給我們的親戚和朋友。

聖誕節到來時，住在其他城鎮的親戚朋友們都會回來，孩子們會到每個人的家中唱聖誕頌歌，換來他們聖誕節的零用金。在菲律賓，聖誕節的意義就是和家人團聚。朋友和鄰居會聚在一起吃飯、唱聖誕頌歌，彼此交換禮物、像聖誕老人一樣大方贈送他人禮物。大人小孩都沐浴在歡樂的心情中，因為他們的父母、兄弟姊妹都回家了！

12月24日是聖誕節前夕，當天到處洋溢著喜悅的氣氛，許多人會參加午夜彌撒，這也是菲律賓長達9天的午夜彌撒（又稱作Singbang Gabi）的最後一場。結束後，我們都已經飢腸轆轆又口渴了，這時，教堂外的小販都會準備好熱可可、薑茶（salabat），以及聖誕節小吃—紫米糕（puto bumbong），紫米糕是由菲律賓特有的糯米小吃bibingka塞入竹筒，底部以炭火煮熟而成的，非常美味！

回到家中，當午夜12點到來，每個人都互相問候「聖誕快樂」，然後將堆積在聖誕樹下的禮物拆開。收下聖誕老人帶給大家的驚喜後，大家才到餐桌上享用聖誕大餐。桌上擺滿了義大利麵、春捲、菲律賓炒麵、水果沙拉、烤乳豬（lechon)。吃完後，我們會將多的飯菜拿去與鄰居分享，我們不但自己享用，也重視給予，在菲律賓，我們樂於分享和給予，因為我們在乎身邊的人！


午夜彌撒、街上的聖誕裝飾與糯米小吃bibingka


豐盛的聖誕大餐